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每个人的性格底色,如果被发现,被发展,都可能有快乐又成功的人生。
这期分享黎子安的故事。
黎子安这个名字,以前我可能听说过,但印象不深。但最近在一战封神这个节目里,慢慢开始注意到他。
最初的好奇,是从他出局开始的:
本来很有实力,但到最后 3 进 2 时,偏偏摆盘不好好摆,弄的像地摊出品似的,客观地说,地摊用心点儿都比他摆的好把。然后他和评委唱 letmego,让我走吧,让我走吧,我不能再继续下去了。他为什么要这样做呢?
我想起有位家长曾经很奇怪地问我们,她说他孩子,明明实力很强可以赢,为什么不努力争取呢?妈妈就问孩子,孩子和他说,如果我赢了,别人不就输了么?哎妈妈听完,好家伙,更不理解了。他输他的呗!孩子说,我不希望他输,我也没那么相赢。这妈妈和我们说特别不理解,问我们说我孩子这想法不是有毛病把?
还真不是有毛病,而且这样的想法,其实很多人都有。
黎子安就是其中之一。
黎子安在参加比赛开始,就一直说,我从来没想过要赢。
这貌似不符合我们对成功人士的印象啊。
一个不想竞争,不想赢的人,怎么能成功呢?
黎子安这样说:
「藝術很注重原創性(originality),創意是很重要的,廚師做菜的創意也很重要。因為我之前讀藝術,所以那方面可能想得比較清楚,有那個 框架(framework) 去想。對我來說,每個人都有自己的理解,一道菜給十個廚師去做,做出來的東西一定會反映那個人的個性。那些創意不需要太刻意做出來,很多廚師現在特別注重 styling,注意其他人在做什麼,但是到最後就忘記自己應該怎麼做。做菜是一種 self expression(自我表達)。」
这一段话有三个点很有意思,
先说第一个:
黎子安一直强调的就是:不要总看别人做什么,然后抄别人的,模仿别人的,这样最大的问题就是,把自己给忘了,而只有关注自己,我要做什么,我打算怎么做,这个才是最重要的,尤其是厨艺。这也是他一直的理念“做我想做的菜”,他的成功就是他能一直在这个理念下做事。
再说第二个:他说的这段话,逻辑清楚,层次推进,并且提到一个框架的思维方式,这些都比较符合思考优先的特点。而更相信自己的想法,也更坚持自己的想法,更是思考优先的特点。
这个有什么关系呢?一个人把自己的思考情感行动排序弄清楚,是有可能从从底层了解自己的。这个后面的节目还会继续分享。
第三个有意思的是,他说的自我表达,不知道他是自己想的,还是听来的,因为李小龙说过这个,并且李小龙是说,武术到最后的境界,是自我表达。李小龙的性格底色也是特别明显地影响他的一生的,有机会和大家汇报,如果感兴趣李小龙的性格底色,或其他哪位请留言哈。
话说回来,这种自我表达,可能真的是一个人生活和工作的一种境界了吧。
这是现代教育中提的不多的,但其实可能是最重要的。
有了自我表达,猜没有必要去每天盯着别人,和别人竞争,更多人去向内理解自己,看到自己的性格底色,看到天赋,特点,发挥这些才是最值得投入的。
因此,黎子安在大学期间,就知道自己对美食的兴趣,远远打过上学。他说:学校里学的东西有些不切实际,有点儿钱就想去吃美食。这大多数家长没法儿看得惯,
而这里,有个支持他的鼓励她的外婆,外婆告诉他,如果追随自己的热爱便会成功。
怎么追随自己的热爱呢?性格底色就带着每个人的天赋和热情,一件事如果顺应了自己的这些天赋热情,就很可能成为一生的热爱,做这些事,比别人更轻松,更长久,更可能成功。
黎子安性格内向,不但不是毛病,而且有相对应的天赋
内向的人,一般或有深度的思考,或有更丰富的情感,而不管哪个更优先,性格内向的人都是把思考和情感融合调动,比例最高的人群。就是行动力差点。还好做厨师这个短板正好影响不大。
情感能力,从小就开始有烙印,黎子安小时,和外婆一起去菜市场,一起做饭,他说那个充满椰浆,蒜香,咖喱,蔬菜的味道,从未改变过。
这种情感能力把美食和自己内在情感联系在一起,调动自己的情感创作美食,甚至有可能体会到食客的情绪,需求,是工作一天很累,还是想念自己小时和家人一起吃饭的感觉,这些情感的流动,能帮助自己厨艺上的创意。这部分只是我举例子哈。
另外他又能把在大学中学的艺术方面的框架用上,可能更能帮他把做出“自己想做的事物”,也就“自我表达”了。
内向的人,做向内的事,这恨完美啊!
但即使这样,黎子安并不是一直顺利,他去工作的很多餐厅中途倒闭
毕业之后在湾区,上班的餐厅破产,然后黎子安就失业了。
怎么办呢?他无偿为湾区热门餐厅Masa's工作了一段时间,后来这家也倒闭了。
还不放弃?他又无偿为The Dining Room at the Ritz-Carlton, San Francisco工作了两个月。
当一个人努力做自己真的想做的事时,别人也是能看到的,这时机会就来了,他在里兹卡尔顿得到了一份正式工作,
之后,一直不断努力,但合作的或工作的餐厅,还是倒闭了不少。
直到2014 年,自己的Neighborhood这个到现在还开着。
干什么都不容易,能找到自己,才更容易坚定自己的路。
我们再从他低调的打扮去看:
很多照片,穿着都比较随意,圆领衫,蓝色灰色褐色大裤衩,洞洞鞋一看就连着穿好些天了。
这个线索,可能指向另一个维度的性格底色:阿德勒个体心理学中,追求安逸的一种,在正面管教系统里我们翻译成:底牌海龟,简单地说这样的性格就是:
并不总是追求更好,而是有些追求简单,安逸,舒适,轻松,放松,舒服,不爱竞争。不喜欢压力和痛苦。
穿着是这样,看他在给人签名时,作为一个学艺术的,就这么草草地画一个乌龟,每个脚只画两个指头,既是一种幽默,也是一种闲散。这里没有贬义哈,性格本身就是一个特色,其实大家现在都很喜欢黎子安这样的成功人士的样子,这个松弛感应该也是这里带来的。
他的餐厅名字叫 neibouhood,邻里,放松吧,不是高大上吃的时候有压力那种对不?
这样一个追求放松的人,其实童年成长不一定容易。很多家长自己不是这个性格底色,而是那种特别追求上进,总觉得不够好,要更好停不下来的,就特别容易看不惯黎子安这样的孩子,会觉得孩子太不要好,不够努力,明明有能力不充分发挥,甚至觉得懒。
黎子安那更可能被看成又懒又馋是吧。
这恰恰说明,作为家长,不能全从自己认为对的角度去判断孩子,而是要了解,人生而不同,各有优势。
一个人的性格判断有很多线索要捕捉,中国日报有一个专访,当时采访的女士想直接拿走黎子安手中的啤酒,因为那个牌子不想出现在镜头里,但这样去直接从人家手里去拿,明显是不够礼貌的。黎子安怎么回应的呢?当时黎子安手里死死拿住不让对方拿走,眼睛看着对方,已经显示了内心有一些愤怒但又压了下去,这个是 九型人格中9 号的 passive-aggressive,和压制愤怒。肯定是不能给你,但又不明显和你翻脸。
总结一下,黎子安大概率是 9 海龟三中心排序思考-情感-行动,内向,MBTI I 和 T 。黎子安的故事背后有他综合的性格底色影响,他明白自己,找到自己,知道自己想要什么,向内探索情感,向外与食物建立联系,做自己想做的菜,自我表达,不和别人比,也不和别人争。不争不是不努力,而是各自努力,实现共赢。
黎子安在出局时他说话请她自己说:“希望机会留给年轻人,女厨师...…”
每个人都可以写出自己的故事,这个频道的分享,目的是帮更多人,写出自己的故事,不用去和别人比,不用去向外竞争。
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